日時： 2008年11月28日(金)12:45 ～ 29日(土)13:00 を予定
会場： 明治大学生田キャンパス 中央校舎メディアホール
〒214-8571 川崎市多摩区東三田1-1-1
当番世話人： 早瀬文孝
明治大学農学部農芸化学科
Tel：044-934-7835 Fax：044-934-7902
e-mail：fhayase@isc.meiji.ac.jp
プログラム：
・一般演題（口頭発表）
・特別講演
「酸化的脱アミノ反応を巡って」 須山享三（仙台大）
「糖尿病合併症と酸化ストレス」 大澤俊彦（名大）、加藤陽二（兵庫県大）
・シンポジウムⅠ
「食品産業からみたメイラード反応の利点と利用」 若林秀彦（味の素）
「みそ香気とメイラード反応」 大畑素子（北里大）、菅原悦子（岩手大）
「包装さきいかの褐変の特徴」 山澤正勝（名古屋文理大）
・シンポジウムⅡ
「RAGEの最近の知見：新規治療標的分子としての展望」 山本博（金沢大）
「AGEs/RAGEの臨床：動脈硬化症との関連から」 小山英則（大阪市大）
「AGEs：新たな病態と治療法」 宮田敏男（東北大）
プログラム
一般演題の募集： 一般演題の募集は10/18をもって終了しました
発表者へのお願い：
発表にあたっては以下のページの発表要領をお読みになり、ご準備をお願いいたします。
発表者へのお願い
参加申し込み：
下の「参加申し込み」の用紙をダウンロードし、なるべく各グループ単位でまとめて要旨
と同様にE-mailにてお送り下さい。件名は「メイラード学会参加」として下さい。
当日の参加申し込みも可能ですが、懇親会準備の都合上、なるべく11月8日（土）までに
お済ませ下さい。
参加申し込み
参加費：
会員 10,000円（懇親会費含む）
非会員 13,000円（懇親会費含む）
賛助会員 50,000（3名まで参加可、懇親会費含む）
学生および大学院生 無料（懇親会参加の場合は3,000円）
会場までのアクセス：
①小田急線「生田駅（※）」（準急・区間準急・各駅停車が停車）下車南口徒歩約10分
※新宿から急行で約20分の「向ヶ丘遊園駅」で下車し、準急・各駅停車に乗り換えて1つ目（約3分）
※小田原方面から快速急行・急行「新百合ヶ丘駅」で下車し、準急・各駅停車に乗り換えて3つ目（約7分）
②小田急線「向ヶ丘遊園駅」（快速急行・多摩急行を除く急行と準急・区間準急・各駅停車
が停車）北口下車→小田急バス「明大正門前行き」で終点下車
③向ヶ丘遊園駅北口より、タクシー利用（所要約7分）
会場のご案内
